0

Foam Chocolate With Melted Vla Inside

Waktu Membuat: 90 mnt Porsi: 20 Tingkat Kesulitan: Sedang
Foam Chocolate With Melted Vla Inside
Kategori

Puding

Deskripsi

Tidak seperti cara membuat puding lainnya dengan vla yang disiram diatas , resep ini menawarkan cara lain menikmati puding dengan sensasi vla meleleh di dalamnya. Dipadu dengan puding dengan sensasi busa, semakin memanjakan lidah anda.

Bahan

Bahan Puding :
1/2 sachet swallow puding bubuk plain
1/2 sachet nutrijel plain
5 putih telur
1/2 sdt vanili
1sdt air jeruk nipis
2 sdm coklat bubuk
800 mL air
Gula 100 gr atau secukupnya
3 sdm SKM coklat

Bahan Vla:
400mL susu cair
1 sdm tepung maizena,larutkan dgn sedikit air.
50 gr gula pasir atau secukupnya
1 kuning telur
1sdt vanili

Cara Membuat
  1. Cara Membuat Puding :
    Tuang agar2,jeli bubuk,dan coklat bubuk ke panci. Tambahkan air,hidupkan api. Aduk rata jangan sampai bergumpal.
  2. Tuang gula dan SKM. Aduk terus hingga mendidih, lalu matikan api.
  3. Mixer putih telur sampai kaku,tambahkan vanili dan jeruk nipis.
  4. Tuang sedikit2 cairan puding ke dalam adonan putih telur sambil di mixer kecepatan rendah. Tuang dalam cetakan. Tunggu dingin dan set.
  5. Lalu,keruk bagian tengahnya, masukkan vla. Tutup lagi dengan adonan puding. Adonan yg tadi dikeruk,panaskan lagi hingga cair.
  6. Cara Membuat Vla:
    Panaskan susu hingga agak mendidih,masukkan gula dan vanili.
  7. Ambil 2 sdm vla, campur di kuning telur. Aduk rata. Masukkan campuran vla dan kuning telur ke dalam panci. Aduk hingga agak mendidih.
  8. Tuang larutan maizena. Aduk hingga mendidih. Matikan api.
Label

(0) Komentar

Anda harus masuk untuk menulis komentar..