0

Martabak Manis 5 Rasa

Waktu Membuat: 60 mnt Porsi: 5 Tingkat Kesulitan: Sedang
Martabak Manis 5 Rasa
Kategori

Camilan

Deskripsi

menggunakan teflon untuk memasak martabak

Bahan

Bahan Martabak :
200 gram tepung terigu protein sedang
50 gram gula pasir
1/4 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
225 ml susu cair
1/2 sendok teh ragi instan
1 butir telur
1/4 sendok teh soda kue
1 sendok makan margarin, dilelehkan

Bahan Toping :
25 gram margarin untuk olesan
Jagung manis secukupnya
Oreo 1 bungkus (isi 3) yang sudah dihancurkan
Nutella secukupnya
Silverqueen secukupnya
Keju 1 bungkus kecil

Cara Membuat
  1. ayak tepung terigu. masukan 25 gram gula pasir (dari 50 gram), masukan baking powder, dan garam. aduk rata. tuang susu sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan 10 menit
  2. tambahkan ragi instan. kocok rata. diamkan selama 30 menit. (tutup adonan)
  3. Jika sudah 30 menit, masukan telur, soda kue, dan sisa gula pasir. kocok rata. tambahkan margarin yang sudah dilelehkan. aduk rata
  4. panaskan wajan datar sebentar. oleskan teflon dengan minyak agar adonan martabak yang dituang nanti tidak lengket
  5. masukan adonan martabak ke dalam teflon yang sudah dioleskan minyak. tutup wajan supaya adonan martabak cepat matang. api kecil saja agar tidak gosong dan matangnya merata
  6. jika martabak sudah berlubang atau 1/2 matang, masukan gula secukupnya kedalam martabak. tutup kembali dan biarkan sampai matang.
  7. jika sudah matang angkat martabak dari teflon kemudian oleskan margarin keseluruh sisi martabak yang panas
  8. bagi martabak menjadi 5 bagian
  9. taruh toping oreo, nutella, jagung, silverqueen, keju ke 5 bagian martabak
  10. martabak siap dimakan
Catatan

*susu yang saya gunakan disini susu Ultra Full Cream

*susu cair bisa juga diganti dengan air

Label

(0) Komentar

Anda harus masuk untuk menulis komentar..