0

Pinky Heart Blackforest By @Dinartw

Waktu Membuat: 60 mnt Porsi: 10 Tingkat Kesulitan: Sedang
Pinky Heart Blackforest By @Dinartw
Kategori

Cake

Deskripsi

Blackforest bentuk heart dan warna pink yg cantik ini cocok anda berikan buat pasangan di hari valentine nanti. Bikinnya juga mudah, ga perlu mikser dan hanya aduk saja. Rasanya lembut dan wangi. Selamat mencoba ya

Bahan

*Bahan kering :
85 gram coklat bubuk (aku merk tulip/bensdrop)
230 gram terigu protein rendah
300 gram gula halus
2 sdt bpda (aku merk hercules)
Setengah sdt baking soda
Seperempat sdt vanili bubuk

*Bahan cair (ditimbang ya)
450 gram susu cair+2 sdm air jeruk nipis atau 1 sdm cuka makan (campurkan sampai seperti memisah dan agak berat)
135 gr minyak sayur

*4 butir telur ukuran besar (kocok lepas)

*Bahan pelengkap
Selai blueberry
Buttercream siap pakai
Dcc (diresep ini saya tidak pakai)
Hiasan sesuai selera
Air manisan cherry (symple syrup)

Cara Membuat
  1. Panaskan kukusan dan tutup bagian atas panci dengan kain
  2. Siapkan loyang ukuran 24 cm, olesi dengan margarine dan alasi dengan kertas roti, sisihkan
  3. Campur semua bahan kering, sisihkan
  4. Campurkan bahan cair menjadi satu, lalu tuangkan ke bahan kering aduk rata menggunakan whisk
  5. Setelah rata, masukan telur yg sudah dikocok lepas, aduk rata (jgn terlalu lama mengaduk agar tidak bantat), kemudian saring agar hasil lebih smooth
  6. Kukus adonan selama 45-60 menit (atau lakukan tes tusuk)
  7. Dinginkan adonan, Bagi cake menjadi 3
  8. Tusuk2 adonan dengan garpu, olesi symple syrup atau air manisan cherry, lalu beri selai blueberry dam buttercream, lakukan sampai lapisan terakhir (lapisan paling atas tidak diberi selai)
  9. Lalu hias sesuai selera dengan spuit dan hiasan lainnya (selera kreasi masing2)
  10. Dinginkan dalam kulkas agar lebih mantap

(0) Komentar

Anda harus masuk untuk menulis komentar..