0

Kue Pisang Coklat Lumer

Waktu Membuat: 65 mnt Porsi: 5 Tingkat Kesulitan: Mudah
Kue Pisang Coklat Lumer
Kategori

Cake

Deskripsi

Valentine identik dengan coklat, kue ini cocok untuk menemani hari valentine yang penuh kasih sayang, Bentuk boleh tidak karuan, tapi rasanya dijamin enak, lumeeerr coklatnya,

Bahan

7 buah pisang mas
7 sendok makan tepung terigu
7 sendok makan gula pasir
4 butir telur ayam
70 gram dark compound chocolate
40 gram Mentega (cairkan)
2 sdt fermipan
Garam secukupnya
Vanili secukupnya

Cara Membuat
  1. Kupas pisang, masukkan dalam mangkok, haluskan (jangan terlalu lembut agar tekstur dan rasa pisang masih terasa)
  2. Dalam tempat terpisah kocok telur menggunakan mixer, setelah mengembang masukkan gula pasir, mixer kembali, masukkan fermipan yang sudah diencerkan
  3. Setelah tercampur rata masukkan mentega cair
  4. Setelah tercampur masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, mixer lagi
  5. Matikan mixer dan masukkan pisang yang telah dihaluskan, aduk merata
  6. Masukkan juga dark compound chocolate yang telah disisir, aduk rata
  7. Kukus selama 30 menit (lapisi tutup panci dengan kain agar uap air tidak turun dan menetesi kue)
  8. Angkat kue dan keluarkan dari loyang, taburi dengan potongan kecil dark compound chocolate, dapat dihidangkan selagi hangat sehingga coklat terasa lumer, dapat pula disajikan dingin

(0) Komentar

Anda harus masuk untuk menulis komentar..