0

Puding Kaca Stroberi

Waktu Membuat: 30 mnt Porsi: 5 Tingkat Kesulitan: Mudah
Puding Kaca Stroberi
Kategori

Puding

Deskripsi

Puding kaca bisa dinikmati sebagai pencuci mulut yang menyegarkan dan sehat setelah makan bersama keluarga maupun orang tersayang. Bisa juga dijadikan sebagai hantaran yang manis di hari valentine..^^

Bahan

1. Satu bungkus agar-agar/bubuk jelly (saya pakai nutrijell rasa leci)
2. Buah stroberi
3. Gula pasir
4. Air
5. Biji selasih

Cara Membuat
  1. Potong-potong buah stroberi menjadi dua bagian lalu tata di dasar cetakan.
  2. Pertama kita buat agar-agar untuk melekatkan potongan stroberi tetap berada di dasar cetakan (tidak terapung kesegala arah) : ambil satu sendok makan bubuk agar-agar, tambahkan gula dua sendok makan (kalau suka manis boleh ditambah lagi gulanya) tuang satu gelas air, aduk rata lalu masak sampai mendidih.
  3. Tuang agar-agar, yang sudah dimasak, dengan sendok secara perlahan-lahan agar buah yang ditata di dasar cetakan tidak mengapung, diamkan sampai agar-agar mengeras.
  4. Setelah agar-agar mengeras tusuk-tusuk dengan garpu, lalu masak sisa agar-agar yang sebelumnya sudah diambil satu sendok makan. Tambahkan gula dan masak sampai mendidih, masukkan sejumput biji selasih aduk rata. Hilangkan uap panasnya.
  5. Tuang agar-agar yang dimasak dengan biji selasih ke agar-agar pertama yang dasarnya ada buah stroberi. Diamkan sampai mengeras, setelah itu lepas dari cetakan dan puding kaca stroberi yang manis asam menyegarkan siap dihidangkan.

(0) Komentar

Anda harus masuk untuk menulis komentar..