0

Mac'n Cheese

Waktu Membuat: 20 mnt Porsi: 1 Tingkat Kesulitan: Sedang
Mac'n Cheese
Kategori

Pasta

Deskripsi

Mac'n Cheese atau makaroni keju. Specialnya resep ini tidak menggunakan krim yg mahal itu lho, cukup mentega, tepung terigu dan susu cair jadi deh saus putihnya alias Bechamel Sauce.

Bahan

Makaroni (Rebus hingga aldente)
Sosis
Daging Ham
Keju Mozarella
Keju Cheddar
Keju Craft
2 Sendok Makan Tepung Terigu
Susu Cair
1 butir Bawang Putih (Cincang Halus)
Mentega
Lada Hitam
Garam
Daun Parsley (Cincang Halus)

Cara Membuat
  1. - Tumis bawang putih dengan mentega, kemudian masukan sosis dan daging ham.
    - Masukan tepung terigu dan sedikit demi sedikit susu cair, aduk hingga mengental dan menjadi saus putih (Bechamel Sauce).
  2. - Masukan makaroni, kemudian masukan parutan keju cheddar, keju craft dan keju mozarella, aduk rata.
    - Tambahkan garam, lada hitam, daun parsley, aduk rata, angkat dan letakan di piring tahan panas.
  3. - Taburkan kembali parutan keju mozarella, keju craft dan keju cheddar di atasnya, kemudian panggang di oven selama 5 menit saja.
    - Terakhir hias dengan daun parsley yg di cincang halus.
Catatan

- Aldente (Setengah Matang).

- Saat membuat saus putih (Bechamel Sauce), masukan tepung terigu dan susu cair gunakan api kecil.
- Hati-hati saat memberikan garam, karna sudah asin dari keju cheddar.

(0) Komentar

Anda harus masuk untuk menulis komentar..