Pindang Ceker
Waktu Membuat: 20 mnt
Porsi: 5
Tingkat Kesulitan: Mudah

Kategori
Olahan Ayam
Deskripsi
Pindang ceker ini nikmat dinikmati bersama sambel terasi, daun singkong, dan ikan asin. Bisa juga diganti daging ayam, daging sapi maupun ikan.
Bahan
15 bh Ceker
1 lmbr Daun Jeruk
7 bh Asam Gandis
1 sdm Saori Saos Tiram
3 sdm Migor
500 ml air
Garam Secukupnya
Penyedap jika Suka
BUMBU HALUS:
2 siung Bawang Putih
3 siung Bawang Merah
7 bh Rawit
2 ruas Jahe
2 ruas Kunyit
1 btg Serai
1 bgks Terasi (ex: Terasi abc kemasan kecil)
*Blender bumbu halus*
Cara Membuat
- Tumis bumbu halus.
- Masukkan ceker, aduk sebentar.
- Masukkan air, tunggu mendidih, masukkan asam gandis, daun jeruk, garam, penyedap, dan saori.
- Masak hingga ceker empuk, icip, angkat, sajikan.