0

Es Doger Kacang Ijo

Waktu Membuat: 100 mnt Porsi: 10 Tingkat Kesulitan: Mudah
Es Doger Kacang Ijo
Kategori

Hidangan Pembuka

Deskripsi

Cuaca panas, enak banget minum ini.
Es doger yg aslinya, isiannya banyak ya, ini mau bikin simpel aja, mumpung dikulkas masih ada kacang ijo, jd kepikiran bikin ini, soalnya bosen kalo di buat sari kacang atau bubur kacang ijo melulu. panas2 cocok neh biar dehidrasi lenyap.

Bahan

BAHAN SAUS:
½ kg gula pasir
1 ½ gelas santan kental
½ sendok teh garam
1 lmbr daun pandan
Secukupnya sirup merah

BAHAN ISI:
250 gr kacang hijau
2 sdm vanila ekstrak
2 lmbr daun pandan, simpul
650 ml air
Secukupnya gula pasir
Secukupnya garam

Cara Membuat
  1. - SAUS: Pertama-tama ambil wajan terlebih dahulu lalu masukan 250 cc air kemudian didihkan semua bahan saus tanpa sirup menggunakan api sedang, lalu aduk perlahan, setelah itu dinginkan. Setelah dingin, campurkan dengan sirup merah secukupnya.
  2. - ISI: didihkan air, daun pandan, dan masukkan kacang ijo, masak sampe mengembang dan lebut, beri gula, garam, dan extrak vanila.
  3. - Susun isian kacang hijau dalam mangkuk, kemudian siram kuah saus dan beri tambahan es batu agar lebh nikmat.

    SELAMAT MENCOBA 😊

(0) Komentar

Anda harus masuk untuk menulis komentar..