Kategori

Cake

Deskripsi

Custard itu fla yg biasa buat isian kue sus atau pie tapi bisa juga dibuat muffin rasanya lebih fluffy.

Bahan

350 gr tepung terigu serbaguna
3 btr telur utuh
75 gr gulpas
125 gr gulpas halus
300 ml susu cair
65 gr coklat bubuk
50 gr mentega (4 sdm)
200 ml minyak goreng / sayur
50 gr maizena
1/2 batang dark coklat dove
Vanili bubuk sckpynya
2 sdt baking powder
11/2 sdt baking soda
Taburan 1/2 sisa dark coklat (dicincang kasar)

Cara Membuat

1. Masak susu cair +gula pasir + maizena + coklat bubuk diatas api kecil aduk2 terus sampai kental & licin.
2. Masukkan mentega + dark coklat aduk2 dengan cepat hingga rata semua.
3. Masukkan + telur + minyak aduk2 lagi hingga rata, masukkan lagi sisa telur & gula pasir halus aduk2 kembali sampai rata semua.
4. Yang terakhir masukkan + T.T + bp + bs yg sdh diayak mask kan sedikit demi dikit asal aduk rata jangan terlalu overmix.
5. Oven diapi bawah kurleb 25 menit & api atas 5 menit.(muffin sblum dioven ditaburi sisa dark coklat)