0

Cheesecake Topping Blueberry Saus Blueberry

Waktu Membuat: 60 mnt Porsi: 8 Tingkat Kesulitan: Sedang
Cheesecake Topping Blueberry Saus Blueberry
Kategori

Cake

Deskripsi

Cheesecake buatan rumah sangatlah mudah dan gak perlu peralatan banyak

Bahan

Isian cheesecake :
1 kg Cream Cheese
200 gr gula
3 butir telur besar
3 sendok tepung terigu
2 sendok teh vanilla extract

Saus blueberry

Dasar cheesecake
50 gr gula
149 gr biskuit gandum
75 gr mentega cair

Cara Membuat
  1. Hancurkan biskut, campur dengan gula dan mentega cair, aduk, tuangkan ke loyang lingkaran berdiameter 21 cm, tata rapi, masukan kedalam freezer 10 menitan.
    Panaskan oven 150°C selama 20 menit
  2. Campur cream cheese dan gula, mix di kecepatan sedang, sampai lembut. Tambahkan telur, jangan langsung bersamaan, satu persatu
  3. Matikan mixer, tambah tepung dan vanilla extract, aduk, sampai rata
    Tuangkan adonan cheesecake ke dasar cheesecake, oven selama 50 menit, turunkan suhunya menjadi 145°C setelah 50 menit, panggang selama 10 menit, keluarkan dari oven, biarkan dingin, topping dengan saus blueberry
Catatan

Tips : jangan terlalu banyak mengaduk, supaya adonan waktu dipanggang gak retak, dan jangan sampai kurang mengaduk, itu akan menyebabkan adoanan kurang lembut

(0) Komentar

Anda harus masuk untuk menulis komentar..