5.0

Chicken Pesto Pasta

Waktu Membuat: 30 mnt Porsi: 1 Tingkat Kesulitan: Mudah
Chicken Pesto Pasta
Kategori

Pasta

Deskripsi

Tidak ada deskripsi

Bahan

pasta (boleh jenis apa saja: spaghetti / linguine / bow tie / lainnya) (di foto: tagliatelle)
daging ayam (boleh fillet, paha, atau dada — sesuai selera)
1 siung bawang putih
saus pesto
minyak zaitun (olive oil — yang untuk masak / cooking oil, bukan yang untuk salad dressing)
garam

Cara Membuat
  1. Masak pasta terlebih dahulu:
    a. Isi panci dengan air, tuang minyak zaitun (kurang lebih 2x dengan gerakan memutar) dan garam secukupnya — tujuannya: supaya pasta tidak lengket
    b. Setelah air mendidih, masukkan pasta, diamkan kurang lebih 15-20 menit sampai pasta menjadi "al dente" / kenyal
    c. Buang air dari dalam panci, diamkan pasta (bisa juga dituang ke saringan)
  2. Panaskan minyak zaitun di wok/wajan, masukkan bawang putih, tumis hingga wangi dan berwarna agak kekuningan
  3. Masukkan ayam, masak sampai ayam berwarna keemasan
  4. Kecilkan api, masukkan pasta ke dalam wajan, aduk dengan ayam, tambahkan garam, lalu matikan api
  5. Tuang saus pesto (secukupnya dan sesuai selera), lalu aduk dengan pasta dan ayam sampai rata
  6. Cicipi, lalu tambahkan bumbu sampai mencapai rasa yang diinginkan (bisa garam / lada / kaldu ayam / oregano / daun parsley)

(0) Komentar

Anda harus masuk untuk menulis komentar..