0

Simple Chicken Cordon Bleu

Waktu Membuat: 45 mnt Porsi: 3 Tingkat Kesulitan: Sedang
Simple Chicken Cordon Bleu
Kategori

-

Deskripsi

Sajikan simple chicken cordon bleu hangat dengan potongan jeruk sunkist dan taburan peterseli cincang.


Bahan

2 buah (@150 gram) fillet dada ayam
1 sdm air jeruk lemon
¾ sdt garam
½ sdt merica bubuk
150 gram keju natural unsalted
2 putih telur
3 sd tepung beras
1 /2 sdm tepung tapioka
½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
75 gram havermut
3 buah jeruk sunkist
2 sdm peterseli cincang halus, untuk taburan

Cara Membuat
  1. Lumuri dada ayam dengan air jeruk lemon, diamkan 10 menit
  2. Bumbui fillet ayam dengan garam dan merica bubuk, diamkan 15 menit.
  3. Sayat fillet ayam melebar, sisipkan keju yang telah dipotong-potong lalu gulung hingga keju tertutup daging ayam.
  4. Campur tepung beras, tepung tapioka, garam, merica dan havermut, aduk rata.
  5. Celupkan fillet ayam ke dalam campuran havermut. Lakukan proses melapisi sebanyak 2 kali. Letakkan dada ayam ke atas loyang.
  6. Panaskan oven/microwave. Panggang dada ayam hingga kuning kecokelatan dan matang. Angkat.
  7. Sajikan hangat dengan potongan jeruk sunkist dan taburan peterseli cincang.

(0) Komentar

Anda harus masuk untuk menulis komentar..