0

Ayam Laksa

Waktu Membuat: 95 mnt Porsi: 6 Tingkat Kesulitan: Mudah
Ayam Laksa
Kategori

-

Deskripsi

Sajian sedap dari ayam laksa ini merupakan resep masakan yang mudah dibuat.

Bahan

300 gram dada ayam, rebus
½ ikat kemangi, petik daunnya
150 ml santan kental
1 batang serai
1 lembar daun salam
3 lembar daunjeruk
3 sdm minyak goreng, untuk menumis
Bumbu Halus:
6 butir bawng merah
3 siung bawang putih
1 buah cabai merah, buang bijinya
1 butir kemiri
1/2 sdm ketumbar
2 cm kunyit
1 cm jahe
1 cm lengkuas
1 sdt gula merah
¾ sdt garam

Cara Membuat
  1. Suwir-suwir ayam, sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis
    serai, daun salam, daun jeruk dan bumbu halus hingga harum
  3. Masukkan ayam, aduk rata.
    Tuangi santan kental, masak hingga bumbu meresap dan matang. Sesaat sebelum
    diangkat, tambahkan daun kemangi, aduk rata. Angkat. 

(0) Komentar

Anda harus masuk untuk menulis komentar..