0

Kembang Goyang Bawang

Waktu Membuat: 80 mnt Porsi: 10 Tingkat Kesulitan: Sedang
Kembang Goyang Bawang
Kategori

-

Deskripsi

Resep camilan gurih yang renyah dengan rasa bawang yang sedap.

Bahan

250 gram tepung beras
150 gram tepung tapioka
½ sdtgaram
½ sdt kaldu ayam bubuk
2 kuning telur, kocok lepas
120 ml air hangat
6 sdm air kapur sirih
2 batang seledri, cincang halus
600 ml minyak goreng

Cara Membuat
  1. Rendam dalam minyak goreng cetakan kembang goyang selama semalam.
  2. Campur tepung beras, tepung tapioka, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.
  3. Masukkan kuningtelur, air hangat dan air kapur, aduk rata.
  4. Tambahkan seledri cincang, aduk rata.
  5. Celupkan cetakan kembang goyang dalam minyak goreng yang sudah
    dipanaskan.
  6. Segera celupkan cetakan ke dalam adonan hingga batas bibir cetakan.
  7. Masukkan ke dalam minyak panas sambil digoyang-goyang hingga terlepas.
  8. Goreng dengan api sedang hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan.
  9. Simpan dalam toples kedap udara.

(0) Komentar

Anda harus masuk untuk menulis komentar..