0

Cranberry Roll

Waktu Membuat: 90 mnt Porsi: 25 Tingkat Kesulitan: Sedang
Cranberry Roll
Kategori

-

Deskripsi

Resep kue Cranberry Roll dengan sensasi kayumanis yang hangat.

Bahan

330 gram tepung terigu protein sedang
140 gram tepung gandum
11/4 sdt baking powder
½ sdt garam
¼ sdt soda kue
½ sdt kayu manis bubuk
¼ sdt kapulaga bubuk
75 ml minyak canola
3½ sdm margarin rendah lemak
150 gram gula pasir halus
75 ml madu
2 butir telur
3 sdm susu bubuk rendah lemak
21/2 sdt kulit jeruk parut
½ sdt vanilla bubuk
½ sdt almond esen
150 gram selai cranberry

Cara Membuat
  1. Campur tepung, baking powder, garam, soda kue,
    kayo manis bubuk dan kapulaga bubuk,  aduk
    rata.
  2. Dalam wadah yang lain, campur minyak canola,
    margarin, gula, madu dan telur. Kocok menggunakan mikser bingga menyatu dan
    lembut.
  3. Tambahkan setengah bagian campuran tepung,
    kocok rata menggunakan mikser.
  4. Masukkan sisa campuran tepung, aduk rata menggunakan
    sendok kayu.
  5. Tambahkan susu bubuk, ku]itjeruk, vanili bubuk
    dan almond esen, aduk rata.
  6. Simpan adonan dalam lemari Cs elama 30 menit.
  7. Gilas adonan setebal 0,7 cm memanjang. Olesi
    selai cranberry, ratakan. Gulung adonan dan padatkan. Simpan dalam lemari es
    selama 30 menit.
  8. Potong-potong adonan setebal ½ cm. Atur di
    atas loyang datar beralas kertas roti .
  9. Panggang dalam oven bersuhu 180°C selama 15
    menit. Angkat dan dinginkan.
  10. Simpan dalam stoples kedap udara.

(0) Komentar

Anda harus masuk untuk menulis komentar..