0

Ote Ote Jagung

Waktu Membuat: 100 mnt Porsi: 10 Tingkat Kesulitan: Sedang
Ote Ote Jagung
Kategori

-

Deskripsi

Olahan jagung dalam resep masakan ote ote, seperti bakwan, rasanya gurih.

Bahan

300 gram jagung manis segar, sisir
30 gram tepung beras
50 gram tepung terigu
2 butlr telur, kocok lepas
2 buah cabal merah, iris
3 batang daun bawang lokio, iris
350 ml minyak goreng
Bumbu Halus:
1 buah cabai merah, buang bijinya
3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
½ sdt ketumbar
1 cm kunci
¼ sdt terasi goreng
½ sdt garam

Cara Membuat
  1. Bagi dua jagung. Satu bagian biarkan utuh,
    satu bagian lain haluskan.
  2. Campur jagung halus,jagung butiran, tepung,
    telur, cabai merah, daun bawang dan bumbu 
    halus, aduk rata.
  3. Panaskan minyak goreng, rendam centong sayur
    dalam minyak panas.
  4. Tuang adonanjaguiig ke dalam centong,
    siram-sirarn dengan minyak panas hingga adonan terlepas dari centong dengan
    sendirinya.
  5. Goreng hingga kuning kecokelatan dan matang.
    Angkat dan tiriskan.

(0) Komentar

Anda harus masuk untuk menulis komentar..