0

Red Velvet Mini Cake

Waktu Membuat: - mnt Porsi: 16 Tingkat Kesulitan: Sedang
Red Velvet Mini Cake
Kategori

-

Deskripsi

Silahkan coba dan nikmati resep makanan yang sedap trend di kalangan masyarakat!

Bahan

300 gram margarin
175 gram gula pasir halus
¼ sdt garam
7 kuning telur
4 putih telur
250 gram tepung terigu protein
35 gram bit kukus, blender halus
2 sdt baking powder
75 ml whipping cream cair
1 sdt pewarna merah
½ sdtvanilla bubuk

FILLING:
200 gram whipped cream bubuk
350 ml air es

Cara Membuat
  1. Filling: kocok whipped cream dan air es hingga mengembang dan kental.
  2. Kocok margarin, gula dan garam hingga lembut dan menyatu. Masukkan telur satu per satu  bergantian dengan sebagian terigu sambil kocok rata.
  3. Masukkan sisa terigu,jus bit dan baking powder, aduk rata. Tambahkan whipping cream cair,  pewarna merah dan vanilla bubuk, aduk rata.
  4. Tuang adonan ke dalam loyang persegi 32x32x3 cm yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Panggang dalam oven bersuhu 170 derajat celcius selama 25-30 menit atau hingga matang.  Angkat dan dinginkan.
  5. Potong bulat cake menggunakan ring cutter diameter 4 cm. Lakukan hingga semua cake terpotong.
  6. Olesi cake dengan filling, tumpuk dengan cake yang lain.
  7. Spuitkan sisa filling ke atas cake. Taburi dengan remahan cake.

(0) Komentar

Anda harus masuk untuk menulis komentar..