0

Roti Goreng Terompet

Waktu Membuat: 95 mnt Porsi: 16 Tingkat Kesulitan: Sedang
Roti Goreng Terompet
Kategori

-

Deskripsi

Resep masakan yang dipadu lezatnya daging asap dan sayuran segar.

Bahan

Roti:
200 gram tepung terigu protein tinggi
10 gram susu bubuk
½ sdt ragi instan
¼ sdt baking powder
1 sdm gula pasir
1 kuning telur
100 ml aires
1 sdm margarin
½ sdt garam
100 gram tepung roti mix
500 ml minyak goreng
18 lembar daun selada keriting
2 buah wortel, kupas, serut tipis
4 lembar kol, iris tipis
1 sdt cuka
5 lembar daging asap, potong kecil, goreng kering
8 sdm mayones

Cara Membuat
  1. Roti: Campur tepung terigu, susu, ragi, baking powder dan gula, aduk rata. Masukkan kuning telur dan air es, sedikit-sedikit sambil uleni hingga kalis. Tambahkan Palmia Margarin dan garam, uleni hingga elastis. Diamkan ±15 menit.
  2. Timbang masing-masing 15 gram, bulatkan. Diamkan 10 menit.
  3. Gilas adonan memanjang. Lilitkan adonan pada cetakan kue cum-cum mini yang telah diolesi sedikit margarin.
  4. Celupkan roti dalam air dan gulingkan dalam tepung roti. Diamkan 10 menit.
  5. Panaskan MinyakGoreng, goring dalam minyak yang telah dipanaskan dengan api sedang hingga matang dan kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
  6. Salad sayur: campur wortel serut, dan kol dengan cuka,aduk rata.
  7. Tambahkan daging asap goreng. Masukkan mayones, aduk rata.
  8. Lepaskan cetakan cum-cum dan roti. si roti dengan daun selada keriting dan salad sayuran.

(0) Komentar

Anda harus masuk untuk menulis komentar..