0

Bola Ubi Vla Santan

Waktu Membuat: 60 mnt Porsi: 6 Tingkat Kesulitan: Sedang
Bola Ubi Vla Santan
Kategori

-

Deskripsi

Manisnya bola ubi dipadu dengan lezatnya vla santan. Resep masakan yang lezat sebagai makanan penutup.

Bahan

200 gram ubi kuning, kukus, haluskan
100 gram tepung ketan
½ sdm susu bubuk
½ sdt garam
¼ sdt vanili bubuk
150 ml air matang

Isi:
Kurma, potong-potong
Vla Santan:
200 ml santan cair
1 lembar daun pandan, sobek-sobek
2 ½ sdm tepung maizena
60 gram gula pasir
¼ sdt garam

Cara Membuat
  1. Aduk ubi, tepung ketan, susu, garam dan vanili, aduk rata. Tuangi air
    sedikit-sedikit hingga adonan bisa dipulung. Ambil sedikit adonan, pipihkan
    beri isi lalu bentuk bulat.
  2. Rebus air hingga mendidih. Masukkan bola-bola ubi. Masak hingga bola mengapung.
    Angkat dan tiriskan.
  3. Vla santan: rebus semua bahan di atas api sedang sambil diaduk-aduk hingga kental
    dan meletup-letup. Masukkan bola ubi, aduk rata. Angkat.

(0) Komentar

Anda harus masuk untuk menulis komentar..