0

Shrimp Cocktail

Waktu Membuat: 65 mnt Porsi: 20 Tingkat Kesulitan: Sedang
Shrimp Cocktail
Kategori

-

Deskripsi

Sajian udang nikmat yang
berpadu sensasi aneka sayur yang segar.

Bahan

500 gram udang pancet
8 lembar lettuce, iris halus, dinginkan
150 gram wortel, serut panjang, dinginkan

Saus:
5 kuning telur rebus, haluskan
30 gram kentang kukus, haluskan
8 sdm mayones
1/2 sdt mustard
3/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
3/4 sdt gula pasir
50 ml minyak sayur

Cara Membuat
  1. Kupas udang dan sisakan ekornya. Rebus udang bersama sedikit garam hingga matang.
    Angkat dan tiriskan. Campur lettuce dan wortel, aduk rata dan simpan dalam
    lemari es.
  2. Saus: campur kentang dan kuning telur, aduk rata.
  3. Tambahkan mayones, mustard, merica, garam dan gula pasir, aduk rata.
  4. Masukkan minyak sayur, aduk rata.
  5. Letakkan saus dalam gelas kecil, tambahkan sayuran dan udang di atasnya. Sajikan selagi
    dingin.

(0) Komentar

Anda harus masuk untuk menulis komentar..