Kategori

-

Deskripsi

Nikmatnya mie khas Vietnam dengan sayur-sayuran segar.

Bahan

1 liter air
3 buah cabai rawit merah, iris kasar
3 buah cabai rawit hijau, iris kasar
1 batang serai, ambil bagian putihnya, iris tipis
3 lembar daun jeruk, sobek tulang daunnya
1 sdm kecap ikan
1 bungkus bumbu kuah kaldu gel rasa sapi
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam
150 g daging sukiyaki (daging sapi iris tipis)
50 g jamur merang
400 g kwetiau, siram dengan air panas tiriskan
100 g baby bokcoi, rebus sebentar

Cara Membuat

1. Rebus air, cabai
   rawit, serai, dan daun jeruk hingga mendidih.
2. Masukkan bumbu kuah
   kaldu gel rasa sapi, air jeruk nipis, dan garam. Didihkan perlahan.
3. Tambahkan daging
   sukiyaki dan jamur. Masak hingga daging berubah warna. Angkat.
4. Atur kwetiau dan baby
   bokcoi dalam mangkuk. Siram dengan kuah pedas beserta isinya.Segera sajikan.