Kategori

-

Deskripsi

Resep makanan penutup yang lezat dengan semangka yang juicy dan manisnya krim

Bahan

50 gram biskuit crackers, haluskan
1 1/2 sdm mentega tawar, lelehkan
150 ml susu cair
1 sdm tepung maizena
1 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
50 gram yoghurt plain
50 gram cream cheese
35 gram white cooking chocolate
1/2 sdm gelatin bubuk
75 ml air panas
50 gram whipped cream bubuk
100 ml air es
300 gram semangka merah, potong bulat

Cara Membuat

1. Campur biskuit halus dengan mentega leleh, aduk rata. Masukkan ke dalam gelas saji, tekan dan padatkan. Simpan dalam lemari es.
2. Rebus susu, tepung maizena, gula dan garam hingga kental dan meletup-letup. Masukkan yoghurt dan white cooking chocolate, aduk hingga cokelat meleleh. Sisihkan.
3. Campur gelatin dengan air panas, aduk hingga gelatin larut. Kocok whipped bubuk dan air es hingga mengembang dan kaku.
4. Tuang rebusan susu ke dalam whipped, kocok perlahan hingga menyatu. Tambahkan larutan gelatin, aduk rata.
5. Tuang  krim di atas biskuit dalam gelas, dinginkan. Beti potongan semangka.
6. Sajikan dingin.