Krim Semangka
Waktu Membuat: 80 mnt
Porsi: 4
Tingkat Kesulitan: Sedang
.jpeg)
Kategori
-
Deskripsi
Resep makanan penutup yang lezat dengan semangka yang juicy dan manisnya krim
Bahan
50 gram biskuit crackers, haluskan
1 1/2 sdm mentega tawar, lelehkan
150 ml susu cair
1 sdm tepung maizena
1 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
50 gram yoghurt plain
50 gram cream cheese
35 gram white cooking chocolate
1/2 sdm gelatin bubuk
75 ml air panas
50 gram whipped cream bubuk
100 ml air es
300 gram semangka merah, potong bulat
Cara Membuat
- Campur biskuit halus dengan mentega leleh, aduk rata. Masukkan ke dalam gelas saji, tekan dan padatkan. Simpan dalam lemari es.
- Rebus susu, tepung maizena, gula dan garam hingga kental dan meletup-letup. Masukkan yoghurt dan white cooking chocolate, aduk hingga cokelat meleleh. Sisihkan.
- Campur gelatin dengan air panas, aduk hingga gelatin larut. Kocok whipped bubuk dan air es hingga mengembang dan kaku.
- Tuang rebusan susu ke dalam whipped, kocok perlahan hingga menyatu. Tambahkan larutan gelatin, aduk rata.
- Tuang krim di atas biskuit dalam gelas, dinginkan. Beti potongan semangka.
- Sajikan dingin.