0

Bola Ayam Saus Tomat

Waktu Membuat: 90 mnt Porsi: 4 Tingkat Kesulitan: Sedang
Bola Ayam Saus Tomat
Kategori

-

Deskripsi

Resep masakan ayam dengan saus tomat yang lezat

Bahan

200 gr ayam cincang
1 butir telur
2 sdm tepung sagu
25 ml air
½ sdt bubuk kaldu rasa ayam
½ sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
4 siung bawang putih, cincang halus
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Saus tomat :
1 buah bawang bombai, iris tipis
3 siung bawang putih, cincang halus
1 buah tomat merah
4 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
¼ sdt merica bubuk
1 sdm gula pasir
Garam secukupnya
200 ml air
½ sdt tepung maizena larutkan dengan 1 sdm air
2 sdm margarin

Cara Membuat
  1. Bola ayam: campur ayam, telur, tepung sagu, air, bubuk kaldu rasa ayam, merica bubuk, gula pasir,
  2. bawang putih, dan garam aduk rata.
  3. Panaskan minyak goreng dalam panci anti lengket, bentuk adonan bulat dengan bantuan 2 buah sendok bentuk bulat masukkan ke dalam minyak panas. Goreng sampai kuning kecokelatan, angkat tiriskan sisihkan.
  4. Saus tomat: panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Masukkan
  5. tomat cincang, saus tomat, saus sambal, merica bubuk, gula pasir, dan garam, aduk rata. Tuang air, masak sampai mendidih, masukkan larutan maizena aduk sampai mengental.
  6. Sajikan bola ayam dengan siraman saus tomat.

(0) Komentar

Anda harus masuk untuk menulis komentar..