0

Klepon Coklat

Waktu Membuat: 45 mnt Porsi: 4 Tingkat Kesulitan: Sedang
Klepon Coklat
Kategori

Camilan

Deskripsi

Inovasi olahan klepon untuk para pecinta coklat. Perpaduan antara rasa manis pahit dari coklat yang akan meledak ketika digigit dan keju sebagai taburan, hmm yummyy, mau nambah lagi.. #lombaresep_temacoklat

Bahan

250 gram tepung ketan
DCC (dark cooking chocolate) sesuai selera, potong dadu
1/2 sdt garam
2 sdm gula
1 sdm pasta coklat
Air secukupnya
Parutan keju untuk taburan

Cara Membuat
  1. Campur tepung ketan dengan garam dan gula. Aduk hingga rata.
  2. Larutkan pasta coklat ke dalam air kemudian Tuang ke adonan tepung ketan sedikit demi sedikit dan uleni hingga kalis.
  3. Setelah adonan kalis, bentuk bulat-bulat.
  4. Pipihkan adonan bulat tersebut dan isi dengan potongan DCC. Bentuk bulat-bulat seperti semula, ulangi hingga adonan habis.
  5. Setelah adonan selesai dibentuk, masukkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam air yang mendidih dan tunggu hingga mengapung.
  6. Setelah mengapung, angkat klepon coklat, tiriskan, dan dinginkan. Setelah dingin, gulingkan klepon coklat ke dalam keju parut. KLEPON COKLAT siap dinikmati.

(0) Komentar

Anda harus masuk untuk menulis komentar..