0

Puding Coklat Lapis Brownies

Waktu Membuat: 60 mnt Porsi: 5 Tingkat Kesulitan: Sedang
Puding Coklat Lapis Brownies
Kategori

Hidangan Penutup

Deskripsi

Tidak ada deskripsi

Bahan

Bahan A (Brownies)
200 gr tepung terigu segitiga biru
75 gr gula pasir
75 gr mentega cair
175 gr coklat cair
2 butir telur

Bahan B (Puding)
3 bungkus agar-agar bola dunia
25 gr gula pasir
6 butir putih telur
5 sdm coklat bubuk
1/4 sdm pasta coklat

Cara Membuat
  1. Untuk Bagian A, Brownies:
  2. Masukkan 2 butir telur dan gula pasir kedalam wadah, kemudian aduk hingga rata dengan menggunakan mixer
  3. Aduk terus sampai adonan mengembang dan berwrna putih
  4. Setelah itu masukkan terigu dan mentega cair kedalam adonan sambil tetap diaduk dengan mixer
  5. Sambil tetap diaduk tambahkan coklat cair kedalam adonan
  6. Aduk kembali adonan hingga merat. Teman-teman bisa menggunakan whisk untuk mengaduk agar adonan tercampur rata
  7. Selanjutnya tuang donan kedalam loyang yg telah diolesi mentega.
  8. Masukkan kedalam panci kukus dan kukus selama 30 menit
  9. Untuk Bagian B, Pudding:
  10. Kocok putih telur dengan menggunakan mixer dengan kecepatan sedang sampai putih telur mengembang dan berbentuk seperti busa sabun
  11. Masukkan agar-agar, gula pasir, coklat bubuk dan pasta coklat. Rebus sampai mendidih dan terus di aduk
  12. Kecilkan api dan masukan adonan putih telur kedalam agar-agar dan aduk sampai tercampur rata
  13. Bagian C, Cara Penyajian:
  14. Potong/iris brownies setebal 1,5-2 cm dan susun didalam loyang.
  15. Tuang adonan puding ke atas sususnan brownies.
  16. Diamkan beberapa saat, setelah itu susun kembali irisan brownies
  17. Ulangi terus sampai semua adonan puding dan brownies habis
  18. Setelah tersusun, simpan ke dalam lemari es. Karna puding coklat lapis brownis ini akan lebih enak jika disajikan dingin
  19. Potong pudding coklat lapis brownies sesuai selera, lalu dilapisan atas beri taburan milo bubuk sebagai toping
  20. Puding coklat lapis brownies siap untuk disajikan dan dinikmati bersama keluarga

(0) Komentar

Anda harus masuk untuk menulis komentar..